Adana usulü Börek
H24 /Gastronomi
Adana Böreği Nasıl Yapılır Uzayan Peynirli Börek Lezzet Bombası
Malzemeleri
15 adet hazır baklavalık yufka
(Yuvarlak) 2 adet hazır su böreklik yufka
(Yuvarlak) 200 gr tereyağ
1/2 (yarım) kg rendelenmiş kaşar peyniri
150 gr dil peyniri 150 gr kolot peyniri
Adana Böreği Nasıl Yapılır Uzayan Peynirli Börek Lezzet Bombası
Tereyağını eritiyoruz sıvı hale getiriyoruz,tepsimizin altını yağlıyoruz.
Baklavalık yufkadan bir adet yerleştiriyoruz. Üstüne tekrar tereyağ sürüyoruz çok sürmemeye dikkat ediniz.
Bu şekilde bir baklavalık yufka bir tereyağ sürerek on kat üst üste koyuyoruz. Onuncu son katı koyduktan sonra kare şeklinde dilimliyoruz ve yağlıyoruz. Üstüne bir kat su böreklik yufkamızı kaynar suda haşlayarak su böreği yapar gibi hazırlıyoruz ve üzerine koyuyoruz.
Ardından tüm peynirlerimizi eşit şekilde serpiyoruz. Tekrar bu kata da tereyağ serperek su böreklik yufkamızdan aynı şekilde haşlayarak yerleştiriyoruz. Tekrar her katı yağlamak şartıyla beş kat daha baklavalık yufkamızdan yerleştiriyoruz. Hepsi bu kadar şimdi pişirme işlemine geçeceğiz.
NOT:Çok yereyağ kullanmayın benim gibi bol bol sürmeyin hava da soğuksa benim yaptığım ortamdaki gibi donar ve böreğiniz biraz yanabilir.
Ocak üstünde çevire çevire elimizi de böreğide yakmadan künefe gibi altını ve üstünü pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Tunç Türkiye’de Tutuklu Casus Sayısını Açıkladı
Kerimandan Ebrar’lara Sevinin Başlar Yüksekte 
Van gölü’nde Kayı Tamgalı Haç Taşlar 
Şüheda Sadakat Vefat Etti 
Yrp’de Cumhur İttifakı Depremleri 
Diyanet: Seccadenin Kutsiyeti Yok
