Kremalı Sebze çorbası

H24/ Gastronomi

Kış Aylarında Şifa Niyetine Kremalı Sebze Çorbası

Bu ayki tarifi antibiyotik niyetine bolca tüketebilirsiniz.

Hem lezzetli hem de kış aylarının vazgeçilmezi bir tarifle karşınızdayız.

Hazırsanız başlayalım.

Malzemeler

1 adet kuru soğan,

1 diş sarımsak, 1 adet havuç,

1 adet patates, 1 yumurta sarısı,

1 yemek kaşığı un, Yarım limon suyu,

4 yemek kaşığı krema, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber,

3 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 su bardağı et suyu,

1 tutam dereotu. Yapılışı Derin bir tencerede yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı hafif pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurun.

Havuç ve patatesi minik küpler halinde doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra et suyunu ekleyip kaynatın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı limon suyu ve unu biraz su ile çırpın çorbaya ekleyin ve karıştırın.

Kaynadıktan sonra krema, tuz ve karabiberi ilave edin dereotu ile servis yapın.

Afiyet olsun.

• Çorba
• Krema-corbasi
• Çorba-tarifi
• lezzetler